Chắn hẳn khi nhắc đến hương vị “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam, chúng ta đều nghĩ ngay đến nước mắm, với mùi thơm đặc trưng, vị đậm đà, sóng sánh đẹp mắt. Tuy vậy, để có thể chọn được một chai nước mắm thơm ngon, chất lượng, bạn cần phải hiểu rõ nước…
Nhiều người cho rằng nước mắm chắt là loại nước mắm ngon nhất. Vậy đây là loại nước mắm gì và sử dụng như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau. Nước mắm chắt là gì? Nước mắm chắt là loại nước mắm áp dụng phương pháp gài nén hoặc đánh đảo…
Làm thế nào để xử lý nước mắm bị đen, đổi màu? Và có nên dùng tiếp tục không? Đây là những băn khoăn của người dùng khi thấy nước mắm dần chuyển sang màu khác “lạ”, mặc dù vẫn còn hạn sử dụng. Để có lời giải đáp, hãy cùng Gia Vị Nước Mắm…
Là “quốc hồn quốc túy” của nền ẩm thực Việt Nam, nước mắm từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Vì có nhu cầu sử dụng cao nên nhiều người thường chọn mua các loại nước mắm ngon và có dung tích lớn để dùng…
Nước mắm là loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Theo đó, khi lựa chọn nước mắm cho gia đình, nhiều người thường chú ý đến thông số độ đạm nước mắm trên bao bì sản phẩm. Vậy độ đạm nước mắm là gì và nên lựa chọn nước…
Nước mắm lú là đặc sản của nhiều địa phương vùng biển như Bình thuận, Phú Quốc,… đồng thời là loại nước mắm khá hiếm trên thị trường. Vậy nước mắm lú là gì và khác biệt thế nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé! Nước mắm lú là gì và được…
Bên cạnh vị ngon đậm đà, nước mắm còn có mùi rất đặc trưng. Điều này làm cho nhiều người thắc mắc tại sao nước mắm có mùi và làm thế nào xử lý mùi nước mắm hiệu quả. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có giải đáp chi tiết cho từng thắc…
Hiện nay, ngày càng có nhiều người tìm đến nước mắm cốt để sử dụng, với mong muốn thưởng thức mùi vị đặc trưng từ nguyên liệu biển cả. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết loại nước mắm này có gì khác so với nước mắm thông thường mình dùng. Và làm thế nào…
Bạn muốn làm nước mắm cá cơm tươi cho gia đình sử dụng nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Đừng lo lắng. Hãy khám phá chi tiết các bước làm nước mắm từ cá cơm tươi siêu đơn giản trong bài viết sau. Nguyên liệu và dụng cụ để làm nước mắm từ cá…
Bạn có biết nước mắm công nghiệp hay nước mắm truyền thống là từ dùng để phân biệt phương thức sản xuất của hai loại nước mắm này, chứ thực chất không phải là tên sản phẩm thương mại của chúng. Không có khái niệm nước mắm công nghiệp/truyền thống Theo thông tin của Bộ…