Chinsu Nam Ngư có lẽ không còn là cái tên xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam bởi sự nổi tiếng của nó. Chinsu Nam Ngư đã nâng tầm chất lượng cho món ăn gia đình ngon hơn, đậm đà hơn. Nước mắm ngon Chinsu Nam Ngư được làm từ nguồn cá tươi ngon chất lượng với quy trình chế biến công phu và tinh tế mang đến bữa cơm chất lượng, tròn vị.
Chinsu Nam Ngư và những điều ít người biết
Từ bao đời, nước mắm là loại gia vị quốc hồn quốc túy không thể thiếu trên bàn ăn của các gia đình Việt. Có những vùng đất mà nhắc đến tên người ta sẽ nghĩ ngay đến một thương hiệu nước mắm nào đó. Bên cạnh những tên tuổi lâu đời, nước mắm Chinsu Nam Ngư đã và đang dần khẳng định vị thế của mình trong bản đồ ẩm thực Việt Nam. Quen thuộc là thế nhưng có lẽ ít ai biết đến những điều làm nên ấn tượng trong lòng người tiêu dùng cho thương hiệu nước mắm Chinsu Nam Ngư – Thương hiệu mang lại niềm tự hào cho người Việt.
1/ Gần 10 năm vươn đến mục tiêu trở thành thương hiệu số 1
Đứng số 1 tại Việt Nam với hơn hàng triệu người tiêu dùng Việt, nước mắm Chinsu Nam Ngư đồng thời cũng là nhãn hiệu nước mắm lớn nhất thế giới hiện nay. Thái Lan đã từng thống trị thị trường xuất khẩu nước mắm trong nhiều thập kỷ trước nhờ sở hữu quy trình sản xuất hiện đại nhưng Việt Nam mới là đất nước có điều kiện tự nhiên và nguồn nguyên liệu cá cơm quý báu để sản xuất ra loại nước mắm tốt nhất.
Nước mắm Nam Ngư cho bữa cơm gia đình tròn vị
Chinsu Nam Ngư với vị ngon đậm đà, hợp khẩu vị và thị hiếu người dùng chính là một trong những thương hiệu tiên phong trong việc mở rộng thị trường. Masan – Công ty sản xuất nước mắm Nam Ngư Chinsu trở thành Công ty có sản lượng nước mắm lớn nhất nhì trên toàn thế giới. Không những thế, nước mắm của doanh nghiệp này còn xuất khẩu ra nhiều thị trường khó tính như Châu Âu và các vùng lãnh thổ khác.
2/ Sở hữu các nhà thùng nước mắm nổi tiếng nhất tại Việt Nam
Ít ai biết rằng Công ty Cổ phần Masan Phú Quốc, đơn vị quản lý nhà máy sản xuất nước mắm Masan được đánh giá là một trong hai nhà thùng lớn nhất trên đảo Phú Quốc với hàng trăm thùng nước mắm. Nhà thùng đang liên tục mở rộng quy mô để trở thành nhà thùng có sản lượng đứng đầu toàn đảo trong năm 2016. Nhưng như vậy vẫn chưa đủ. Để phục vụ nhu cầu của hàng triệu người tiêu dùng Việt, Công ty Masan còn sử dụng thêm các nguồn mắm cốt từ rất nhiều nhà thùng nổi tiếng khác, chiếm tới 50% nguồn nước mắm nhĩ (cốt) trên khắp Việt Nam.
Vận chuyển cá tại nhà thùng nước mắm Phú Quốc
Tuy là nhà thùng nước mắm theo mô hình truyền thống nhưng với những tiêu chuẩn cao của Công ty Masan, các nhà thùng hết sức chú trọng, đảm bảo nghiêm ngặt yêu cầu vệ sinh và tuyệt nhiên không có bóng dáng của côn trùng. Nhà thùng Masan từ khi được thành lập cho đến nay đều được thiết lập hệ thống kiểm tra chất lượng chặt chẽ từ quy trình công nghệ cho tới nguyên liệu đầu vào bán thành phẩm cũng như thành phẩm. Nhà máy còn sở hữu các phòng nghiên cứu hiện đại theo tiêu chuẩn ISO 17025 với mục đích kiểm tra các chỉ tiêu theo yêu cầu để đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra luôn ở mức độ cao nhất.
3/ Tuyển chọn nguyên liệu khắt khe
Chất lượng nước mắm Chinsu Nam Ngư đặc biệt nổi tiếng cũng bởi nguyên liệu. Cá nào cũng có thể làm mắm, nhưng những người sản xuất của Masan chỉ sử dụng nguồn cá tươi ngon. Những mẻ cá này được đánh bắt ngay từ những vùng biển gần nơi các nhà thùng được xây dựng. Để đảm bảo sự tươi ngon, cá sẽ được trộn đều với muối ngay trên thuyền sau khi đánh bắt. Ngoài ra các mẻ cá cơm trước khi được đưa vào ủ trong nhà thùng còn phải được chấm điểm qua 5 chỉ tiêu khắt khe ngay tại cảng về: tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối, độ tươi và độ khô để đảm bảo có chất lượng tốt nhất.
4/ Khai thác phải đi đôi với bảo vệ
Là một tập đoàn luôn chú trọng đến phát triển bền vững, Masan không chỉ tập trung khai thác và sản xuất mà còn rất quan tâm đến vấn đề bảo vệ nguồn tài nguyên. Đứng trước thực trạng sản lượng cá cơm đang bị suy giảm nghiêm trọng do đánh bắt bừa bãi, tận diệt cá con. Công ty đã phối hợp chặt chẽ với Cục Thủy Sản trong chương trình bảo tồn nguồn cá cơm và hỗ trợ ngư dân thu mua cá có định hướng lâu dài.
Trong thời gian không xa, bằng những nỗ lực không ngừng nghỉ, thương hiệu nước mắm Chinsu Nam Ngư sẽ vươn đến mục tiêu phục vụ 70 triệu người tiêu dùng trong nước mỗi ngày và khẳng định được vị trí số 1 trên thị trường quốc tế.
