• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Gia Vị Nước Mắm

  • Về chúng tôi
  • Thương hiệu nước mắm
    • CHIN-SU Nam Ngư
    • Nước mắm CHIN-SU
    • Nước mắm CHIN-SU cá hồi
    • Nước mắm Nam Ngư
    • Nước mắm Nam Ngư Nhãn Vàng
    • Nước mắm Nam Ngư Phú Quốc
    • Nước mắm Nam Ngư 3 in 1
    • Nước mắm cá cơm tươi chai thủy tinh
    • Nước mắm nhỉ
  • Nước mắm trong ẩm thực
  • Ẩm thực bữa cơm
  • Bí quyết sống khỏe
  • Liên hệ
You are here: Home / Ẩm thực bữa cơm / Cách pha mắm chấm bánh bột lọc Huế ngon, nhanh chóng

Cách pha mắm chấm bánh bột lọc Huế ngon, nhanh chóng

Cách pha nước mắm chấm bánh bột lọc huế một trong nhưng loại nước chấm mà bạn nên pha một lần để chiêu đãi gia đình.  Trong hầu hết những món ăn truyền thống nước ta thì đều có một loại nước chấm đi kèm. Nước chấm của món ăn làm tăng thêm hương vị cho món ăn và nước chấm chiêm tỉ lệ 3/10 trong sự thành công của món ăn, chính vì vậy học cách pha chế nước chấm ngon cũng là một nghệ thuật ẩm thực. Thực hiện ngay với cách pha nước mắm chấm bánh bột lọc huế thơm ngon đúng điệu nhé!

Bánh bột lọc được làm từ tinh bột của sắn thường được lọc từ bột sắn tươi vừa xay xong được nhồi kỹ với bột đã luộc qua, chỉ chín phần bên ngoài. Cắn vào một miếng lớp bột mềm mại dai dai, khiến tôi ngây ngất với vị mặn ngọt rất đặc trưng tỏa ra từ tôm thịt, cộng với vị beo béo nhè nhẹ từ hành phi, hòa lẫn mùi vị thơm thơm của hành lá, nước mắm chua ngọt, the the vị cay của ớt. Món ăn ngon này khiến cho dạ dày tôi sôi lên ừng ực. Món ăn ngon chỉ cần ăn một lần sẽ làm bạn nhớ mãi hương vị riêng của nó. Nhưng nó cũng cần một loại nước mắm chấm để tăng hương vị ngon của nước mắm lên đỉnh cao của món ăn.

Bởi vậy bánh bột lọc dù có ngon đến mấy mà nước chấm kém vị thì cũng làm hỏng món ăn. Bạn vẫn còn nhớ phần đầu tôm tươi ngon không sử dụng làm nhân chứ, đừng vội mà bỏ đi nhé, đó chính là bí kíp cho món mắm chấm chuẩn ngon hơn đó. Đầu tôm sau khi ninh nhừ, chắt lấy nước đem pha cùng Nam Ngư 3 trong 1 và ớt thái lát sẽ tạo ra thứ nước chấm có màu rất trong và thanh ngọt tuyệt vời.

cách pha nước chấm ăn bánh bột lọc

Cách pha nước chấm ăn bánh bột lọc Huế

Mục lục

  • Nguyên liệu làm nước mắm ăn bánh bột lọc huế
  • Cách pha nước mắm chấm bánh bột lọc huế
  • Trình bày và thưởng thức
  • Trải nghiệm

Nguyên liệu làm nước mắm ăn bánh bột lọc huế

  • Nước mắm ngon
  • Đường
  • Nước lọc
  • Chanh
  • Tỏi băm
  • Ớt băm

Cách pha nước mắm chấm bánh bột lọc huế

  • Bắc nồi lên bếp cho vào nồi 30ml nước mắm, 30g đường, 120ml nước lọc nấu sôi hỗn hợp trên và quậy đều cho đường tan hết.
  • Để nguội phần mắm vừa mới nấu tiếp theo đó cho thêm 15ml cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm.

Trình bày và thưởng thức

cách làm nước mắm chấm bánh bột lọc

Bánh bột lọc chấm với nước mắm tỏi ớt thì không gì sánh bằng

  • Bày chén nước chấm ra bàn cùng bánh bột lọc và mời mọi người cùng thưởng thức.

Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình chế biến nước mắm ăn bánh bột lọc huế thơm ngon đúng điệu rồi. những bạn thấy đơn giản vậy nhưng đây là cả một bí quyết giúp bạn có một món ăn hoàn hảo đấy nhé! Vị nước mắm ngọt thanh nhờ được nấu chín hào cùng vị chua cảu chanh, thơm của tỏi và cay cảu ớt tạo nên thứ nước chấm lừng danh mà ai ăn vào cũng phải xuýt xoa khen ngon.

Nếu bạn không muốn cầu kỳ mà nhanh gọn lẹ, nước chấm bánh bột lọc chỉ cần pha nước mắm ngon với ớt thái lát là xong. Độ dai vừa phải của lớp vỏ bên ngoài hòa huyện với mùi vị thơm ngon của tôm và thịt của nhân sẽ khiến bạn thích mê món bánh này đấy.

Chúc bạn thành công!

Trải nghiệm

Tớ thích bánh bột lọc trần vì có thêm món mỡ hành rắc lên.

Với 200 g bột năng, hành lá hoặc hẹ, nước mắm, ớt trái.

Sau đó, bóp sơ qua phần đu đủ này với muối và trụng sơ qua nước sôi xả lại trước khi ngâm giấm, vắt khô và thả chúng vào bát nước chấm.

Sau đó tôi nhào bột cho thật dẻo và mịn.

Bột năng làm như vậy là để nửa sống nửa chín thì mới có thể gói được bánh.

Bánh bột lọc sẽ to gần bằng nửa lòng bàn tay, màu trắng trong nổi bật nhân tôm hồng hồng đầy đặn bên trong nhìn rất đẹp mắt.

>>> Xem thêm:

  • Cách làm nước mắm chấm rau ngon mê ly
  • Cách làm nước mắm chua ngọt ăn là ghiền
  • Hướng dẫn cách làm nước mắm ruốc tại nhà

Bài cùng chuyên mục

cách làm tai heo ngâm nước mắm

Cách làm tai heo ngâm nước mắm thơm ngon cho ngày Tết

cách làm thịt heo chiên nước mắm

Cách làm thịt chiên nước mắm kiểu Thái thơm ngon cho cả nhà

vịt chiên nước mắm

Cách làm vịt chiên nước mắm mới lạ cho ngày cuối tuần

Dầu hào tỏi ớt

Dầu hào tỏi ớt Chin-Su mới: Tuyệt chiêu vào bếp với món ướp, xào

dầu hào tỏi ớt chin su

Các món xào dầu hào ngon: Hướng dẫn cách nấu chi tiết nhất

món sườn ram ướp dầu hào

Dầu hào là gì mà có thể dùng ướp hay xào món ăn đều rất ngon

nước mắm nguyên chất

Tìm hiểu về nước mắm: Quy trình sản xuất và sản phẩm uy tín

Từ bao đời nay, chén nước mắm vẫn luôn là thứ quen thuộc, không thể thiếu trong mâm cơm gia đình của người Việt khắp ba miền. Đôi khi, bữa cơm ngon hay không chỉ phụ thuộc vào một chén nước mắm. Bạn có tự tin mình đã hiểu hết về loại gia vị tưởng […]

Primary Sidebar

Fanpage

Về chúng tôi

Gia vị nước mắm là website chuyên tổng hợp về nước mắm trên thị trường

Tìm hiểu về nước mắm: Quy trình sản xuất và sản phẩm uy tín

Nước mắm giảm mặn CHIN-SU Cá Cơm Biển Đông bảo vệ trái tim khỏe

Người bệnh tim mạch sử dụng nước mắm cần lưu ý gì?

6 lý do tại sao người huyết áp cao không nên ăn mặn

Tin tức về nước mắm

Footer

Về Gia Vị Nước Mắm

Gia vị nước mắm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày.

Nước mắm – gia vị không thể thiếu của các bà nội trợ: Một số loại nước mắm chỉ có cá và muối, một số khác có thể có thêm dược thảo và gia vị. Nước mắm lên men ngắn ngày có mùi tanh đặc trưng của cá. Quá trình lên men dài ngày sẽ giảm được mùi tanh và tạo ra hương vị mùi quả hạch và béo hơn

 

© Copyright 2018 · Giavinuocmam · Powered by Wordpress
Nội quy | Điều khoản | Bản quyền