Cách làm thịt chiên nước mắm kiểu Thái vừa lạ, vừa ngon mà cách chế biến thật dễ dàng. Nếu không biết làm món ăn gì cho bữa cơm tối chiêu đãi gia đình sao bạn không thử món thịt chiên nước mắm kiểu Thái. Với lớp vỏ giòn tan hoà quyện cùng nước chấm chua cay siêu hấp dẫn, hứa hẹn sẽ hạ gục hết tất cả thành viên trong gia đình bạn.
Cách làm thịt chiên nước mắm kiểu Thái, bạn đã thử chưa? Ẩm thực Thái Lanlà sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng.
Ẩm thực Thái Lan là một phần của văn hóa Thái Lan và trở thành một trong những yếu tố thu hút khách du lịch. Các món đặc sản mà chỉ con người nơi đây mới có thể mang đến cho du khách. Hãy cùng chúng tôi đếnthăm đất nước chùa tháp và thưởng thức các món ăn nơi đây.
Cách làm thịt chiên nước mắm kiểu Thái
Cách làm thịt chiên nước mắm kiểu Thái theo công thức của Thái đậm đà, chắc chắn sẽ khiến mọi người gắp không ngừng đũa. Bạn hãy cùng bắt tay vào làm ngay món này để bữa cơm thêm khác lạ.
Mục lục
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ: 1kg
- Nước mắm Nam Ngư: 2 thìa
- Xì dầu: 15ml
- Tiêu đen
- Bột chiên giòn (bột chiên giòn ajiquick)
- Đường
Thực hiện
Bước 1: Sơ chế thịt
Thịt để cả miếng, rửa sạch, để ráo nước ướp với các nguyên liệu nước mắm: 2 thìa; xì dầu: 15ml; tiêu đen; bột chiên giòn ajiquick và chút đường. Ướp thịt trong vòng 5-10p để nguyên liệu ngấm gia vị rồi cho vào chảo sâu lòng chiên ngập dầu.
Bước 2: Chiên thịt
Lật đều tay để thịt không bị cháy , khi thịt chuyển sang màu vàng ruộm, phần bì teo lại là được. Vớt thịt ra để ráo dầu là được. Bên ngoài thịt giòn, màu vàng đẹp mắt, bên trong thịt mềm và không bị khô.
Bước 3: Pha nước chấm thịt
Các chị có thể pha thêm nước mắm chua ngọt : chanh – tỏi – ớt đường ăn kèm, ngon lắm đấy ạ. Hoặc lười thì chấm tương ớt cũng được nhé.
Văn hóa ẩm thực Thái Lan rất phong phú và đa dạng
Ngoài món thịt chiên nước mắm kiểu Thái, văn hóa ẩm thực Thái Lan còn rất đa dạng với các món ăn như:
1/ Nuea daet diao kaphrao thot: Món này gồm thịt bò phơi khô rồi rán giòn, trộn với húng quế cũng được rán, và ăn kèm với một sốt chấm cay. Người Thái thường ăn món này khi uống rượu. Món ăn dai dai lại thơm vị rau húng được cánh đàn ông hết sức ưa chuộng.
2/ Kor moo yang: Kor moo yang làm từ thịt cổ lợn nhìn rất ngon và hấp dẫn được bán rất nhiều ở Bangkor. Thịt cổ lợn được tẩm ướp gia vị và nướng than hoa, đem lại mùi thơm “quyến rũ”. Thịt lợn ngọt mềm kết hợp với sốt chấm cay khiến du khách muốn ăn mãi không thôi. Món ăn này cũng rất đặc trưng ở Thái Lan mà không quốc gia nào có.
3/ Chè Thái: là món ăn vặt cực kỳ nổi tiếng trên đất Thái, đặc biệt là ở thành phố Bangkok. Chỉ cần đi dạo bộ trên mỗi con phố hay chợ, bạn đều có thể bắt gặp hàng quán bày bán món này. Và hơn cả là chè Thái có giá thành rất đỗi bình dân, chỉ dưới 50 nghìn đồng mà thôi. Vì thế, chè Thái thích hợp với những khách du lịch Thái Lan theo kiểu tiết kiệm.
4/ Tìm kiếm thêm món tai heo ngâm nước mắm để thưởng thức.
Thái Lan là một địa điểm du lịch rất đẹp và thu hút rất nhiều du khách. Bên cạnh những công trình chùa cổ kính, sang trọng thì còn có những món ăn rất ngon. Những món ăn rất riêng, đậm chất của Thái Lan mà không thể lẫn với bất kỳ quốc gia nào. Còn rất nhiều món ăn khác mà đến đó là cả một vùng trời ẩm thực cho chúng ta lựa chọn.
Có lẽ vì Thái Lan là đất nước đã quá “thân thiết” với Việt Nam, nên ẩm thực của con người nơi đây luôn được nước ta chào đón nồng nhiệt. Trong đó, thịt chiên theo cách làm thịt chiên nước mắm kiểu Thái chính là món ăn thơm ngon, hấp dẫn luôn nhận được sự “mến mộ” của người dân nước ta và du khách thế giới khi đặt chân đến với đất nước này.
>>> Xem thêm:
